现在做卷烟零售,早不是比谁卖得便宜那么简单了,拼的是真本事——也就是综合服务能力。对零售户来说,靠谱的经营技巧不光能多揽客、多赚钱,更重要的是能把顾客变成回头客,扎下稳定的客源。想在这行站稳脚,其实不用搞太复杂的花样,把客户需求摸透、把货品管好、服务做细、店里氛围弄舒服,这四件事做好了,每笔生意都能攒下一份信任。
一、精准识需:不同客群投其所好
做零售,最根本的还是得知道顾客想要啥。卷烟这东西,不同人爱得不一样,场景也很关键。
就说常来的大爷们,大多就认那几款老牌子,口感醇、价钱实在,像红塔山、黄金叶这些,直接放柜台最显眼的地方,他们拿起来方便;中年大哥们要是来买,不少是要应酬或者送礼的,得往有面儿的方向推,中华、黄鹤楼这些高端货得摆得规整,顺便提一嘴新出的礼盒装,他们往往用得上;年轻人就爱新鲜,包装潮、口味特别的最对胃口,爆珠、细支烟这类,跟他们聊的时候多提提口感特点,准没错。
另外,记顾客偏好这事儿特别重要,老主顾常买的牌子、爱要的焦油含量,甚至大概多久会来一次,都在心里留个底。要是他常买的烟快断货了,提前说一声,人家会觉得你特别上心,下次肯定还来。
二、货品管理:库存与陈列双管齐下
货品管理做得好,赚钱才能不费劲。尤其要盯紧老年烟民常买的中低档卷烟,这部分客源稳定,可别掉链子。
库存上得灵活调整,现在烟价涨得快,老人们花钱更精打细算,10-20元价位的烟要备足,像红塔山、黄金叶这些主力款,宁可多备一两箱,也别让老主顾跑空趟。整理库存的时候,记得“先进先出”,这些经典款烟民对口感很敏感,放久了味道变了就砸了招牌,包装有褶皱破损的也千万别卖,老人们过日子仔细,看着会不舒服。
陈列也有小窍门,把红塔山软经典、黄金叶红旗渠这些畅销款放在柜台中间最顺手的地方,用小射灯打亮,旁边摆个手写牌“老烟民优选 假一赔十”,比花里胡哨的装饰管用多了。同个价位的烟竖着摆一排,比如10元区、15元区清晰分开,价格标签写大一点,方便视力不好的老人看。
新到的中低档烟,比如长白山硬红这种,专门划个“老客尝鲜角”,写张纸条标上“淡香不呛 12元/包”,再跟熟客念叨一句“跟您常抽的红塔山口感接近,价格一样”,他们试着买的意愿就特别高。
三、留客秘诀:用细节打动人心
留客的关键,说到底还是服务。卖烟不是递货收钱就完了,跟顾客多聊两句,关系就不一样了。
有人来问烟,别光说“这个好”,得说点实在的——比如云南产的烟香气足,上海的烟抽着绵,根据他的需求推荐,别一上来就推贵的,顾客才信你。
万一碰到顾客说“这烟口感不对”,别着急反驳,先安抚一下,主动帮他联系烟草公司鉴定,负责任的态度摆出来,再大的火气也能消。一些小细节更能暖人心,比如住得近的老街坊,买得多了帮他送一趟;做生意的顾客,可以准备些质感好的定制手提袋,或者印着门店标识的打火机、烟灰缸这类周边,这些不起眼的小事,往往能让顾客记你好久。
四、氛围营造:舒适环境引客停留
店里的环境舒服了,顾客才愿意多待。卷烟柜台得天天擦,别积着灰,不然再好的烟看着也掉价。要是店里空间够,摆两张椅子、放个热水壶,顾客等着的时候能喝口热水歇会儿,自然愿意多停留一会儿。
搞点小活动也能拉人气,逢年过节搞个“买烟送赠品”,买指定款送个打火机、烟灰缸,成本不高,顾客还开心。建个积分本也不错,买一次记一次分,积多了能换烟或者酱油、洗衣粉这些日用品,顾客就愿意常来。
特别要注意的是,未成年人绝对不能卖烟,店里显眼的地方贴个“禁止向未成年人售烟”的牌子,合规经营,顾客也更信赖。
说到底,卷烟零售看似简单,核心实则是把顾客放在心上。摸透需求、备足货品、做细服务、营造舒适氛围,每一步多花点心思,生意自然稳步向好。零售户无需追求花哨技巧,只要交易里藏着专业与真诚,靠专业让顾客放心,用真诚留住客源,就能在行业里站稳脚跟,把小小的卷烟柜台经营成稳稳的赚钱宝地。
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